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Vitória, Espírito Santo, Brazil

sábado, 27 de agosto de 2011

Torta de maçãs e passas

Torta pronta para saborear- casquinha crocante!
Ingredientes
4 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de amido de milho
1 xícara de trigo
1 colher de fermento em pó
Recheio
2 maçãs fatiadas
3 colheres de açúcar
1 colher de canela em pó
2 colheres de passas
Modo de fazer
Bata os ingredientes da massa pela ordem no liquidificador ou na batedeira, eu prefiro a batedeira.
Em uma forma de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque a metade da massa distribua as maçãs,    por cima a canela misturada com o açúcar e as passas.Cubra com o resto da massa e salpique canela com acúcar (opcional).
Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 40 min.
Pode servir quente ou fria
Beijinhos....

terça-feira, 23 de agosto de 2011

Torta de Brócolis

Pronta para saborear.


Antes de assar.
Ingredientes:
Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara de óleo
8 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
sal a gosto
Recheio
5 colheres de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 maço de brócolis picadinhos
sal a gosto
Cobertura
1 copo de requeijão cremoso,125g.
queijo ralado para salpicar.
Modo de fazer
Bata os ingredientes da massa no liquidificador e coloque num pirex médio untado e enfarinhado.
Coloque por cima o brócolis refogado e já frio.
Por cima o requeijão cremoso e o queijo ralado.
Coloque para assar por cerca de 30min. Sirva quente!
Beijinhos....

terça-feira, 16 de agosto de 2011

Torta de Abacaxi


Pão de ló
4 gemas
8 colheres de água
4 claras em neve
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento em pó

Modo de fazer
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, bata bem. Acrescente o açúcar, a água  o trigo por último o fermento. Coloque para assar num refratário grande untado e polvilhado.
Faça um doce de abacaxi médio, com um pouco de açúcar para formar uma calda.
Quando o pão de ló, esfriar jogue o doce por cima.
Terceira Camada
Creme feito :
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
2 gemas
2 colheres de amido de milho

Levar ao fogo mexer bem até engrossar e formar um creme .

Quarta Camada
2 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
Por cima  salpique coco ralado sem açúcar.
Servir gelado!

sábado, 13 de agosto de 2011

Pudim de coco

Ingredientes
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 copo americano de açúcar
3 copos de leite
3 colheres (sopa rasa ) de amido de milho
1 copo americano de coco

Modo de Fazer
Bata  o leite condensado, o açúcar e os os ovos. Depois acrescente o leite, o coco e o amido de milho e bata mais um pouco.
Faça um caramelo com 1 copo de açúcar e meio de água.
Caramelize uma forma de pudim.
Coloque para assar em banho-maria na chama do fogão por 40min.
Deixe esfriar e vire no prato.
Rende bastante. Este pudim fica bem grande.
Minha família adora, espero que vocês também.
Bom domingo!


domingo, 7 de agosto de 2011

Meu aniversário de 89 anos


Hora dos parabéns

Meus queridos:
No dia 05/08, completei mais um ano de vida.
Estou imensamente FELIZ, pelas inúmeras bênçãos recebidas, nestes 89 anos da minha existência. E foram muitas, rs..., só de filhos DEUS me presenteou com 5 filhos e 3 filhas, filhos e filhas maravilhosos.
Minhas filhas e filhos
Hoje, meus filhos fizeram um churrasco pra comemorar meu niver e da filha EZAMI. Como Deus é maravilhoso me dando um lindo presente, minha filha Ezami no dia do meu niver de 36 anos.
O churrasco foi muito bom com a presença, de minhas irmãs: Zelita, Adir, Iêda Stela e do meu irmão Luís Carlos, minha cunhada Luzia,  filhos, filhas, noras, genros,  netos, netas, sobrinhos, sobrinhas, namorados e namoradas dos netas e netos, amigas e amigos e também de um primo muito querido o Luiz Moulin que fez um lindo discurso em minha homenagem, confesso que fiquei até emocionada, pois não esperava esta linda surpresa.
A festa ficou bem bacana, com o conjunto musical  da minha querida sobrinha Lulu, Klinger e ,Wilsinho, sem eles a festa não seria tão legal, como foi.

Minhas netas:Gabriela e Marina

Meu primo Luiz


Minhas Irmãs queridas

Minha cunhada e meu irmão- amo vocês!

Minhas filhas- Conceição e Penha

Carol e Juliano -meu neto
Fiz muitas sobremesas gostosas, que todos comeram e já pensando em repetir. mas deu para todos, comerem à vontade, rs... Outro dia vou postar as receitas.
Beijinhos......

sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Meu niver de 89 anos estarei com meus filhos, netos, bisnetos, genros, noras,sobrinhas, irmãos e amigos .

Arroz à Piamontese

        Ingredientes:
  • Arroz branco cozido:
  • Presunto
  • Champion
  • Queijo ralado
  • Molho branco

       Como fazer o molho branco:
  • Leite
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • Cebola
  • Caldo Knor
  • Manteiga
  • Creme de leite (de preferência fresco)
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, coloque numa travessa e cbra com queijo ralado, logo depois leve ao forno para gratinar.